Front Street Coffee tìm thấy các nội dung liên quan đến「ấn tượng」
Trên menu của quán cà phê luôn có rất nhiều lựa chọn phong phú, chỉ riêng trong nhóm cà phê espresso đã có hàng chục sản phẩm với tên gọi khác nhau, có lẽ nhiều bạn đã thông qua việc thưởng thức mà hiểu được chúng là một ly cà phê có hương vị như thế nào. Nhưng về nguồn gốc của chúng, phần lớn mọi người vẫn chưa hiểu rõ lắm! Vì vậy, Front Street Coffee
Đọc tiếp →
Giống như bước ủ (blooming) trong pha cà phê pour-over, trong quá trình tạo hình latte art cũng có một bước chuẩn bị quan trọng tương tự như ủ! Đó là gì? Đúng vậy, chính là -- pha trộn. Cái gọi là pha trộn, chỉ việc trước khi chính thức tạo hình, chúng ta sẽ dùng một phần sữa để hòa trộn trước với cà phê. Mục đích là để sữa
Đọc tiếp →
Cách sử dụng ấm Moka không hề phức tạp, Front Street Coffee cho rằng chỉ cần tìm đúng loại hạt cà phê, đảm bảo độ mịn không có vấn đề, sau đó tắt bếp vào thời điểm thích hợp là có thể dễ dàng pha được một tách cà phê ấm Moka ngon. Không nói nhiều nữa, dưới đây Front Street Coffee sẽ hướng dẫn cụ thể cách sử dụng ấm Moka. Ấm Moka phù hợp với loại hạt cà phê nào
Đọc tiếp →
Để biết thêm kiến thức chuyên sâu về cà phê specialty, hãy theo dõi Front Street Coffee (FrontStreet Coffee). Pha cà phê tại nhà thực ra không phải là việc gì quá phức tạp, cơ bản đều phụ thuộc vào nhu cầu và ngân sách của bạn đối với cà phê. Cà phê là một loại đồ uống, tính chất gần như giống hệt trà. Chúng tôi rất nhiều
Đọc tiếp →
Sau khi bước vào tiết Hạ Chí, chủ đề hot nhất trong nhóm trao đổi của những người yêu cà phê không gì khác ngoài #càphêđálàmthếnàyngon, mọi người mỗi ngày đều chia sẻ cho nhau những trải nghiệm pha cà phê đá của mình. Bài viết này Front Street Coffee tổng hợp một số quan điểm của những người yêu cà phê, sắp xếp một vài mẹo nhỏ giúp pour over đá, cà phê nhỏ giọt lạnh, cold brew ngon hơn! /
Đọc tiếp →
Như mọi người đều biết, espresso có tổng cộng ba phiên bản! Có phiên bản thông thường Normale (chính là espresso bình thường), phiên bản chiết xuất ngắn Ristretto (Ristretto), và phiên bản chiết xuất dài Lungo. Vì cả ba có tỷ lệ chiết xuất và nồng độ hoàn toàn khác nhau, nên chúng ta sẽ dựa
Đọc tiếp →
Xay mới luôn là nghi thức khi pha cà phê, bởi chỉ có cà phê xay tại chỗ mới có thể đảm bảo hương vị cà phê không bị mất đi, nhưng với một số người, việc pha nhanh lại ngon miệng càng được coi trọng hơn, đó chính là ý nghĩa tồn tại của cà phê túi lọc treo. Nhiều người cho rằng uống cà phê túi lọc treo là không chuyên nghiệp, Front Street Coffee thấy không cần thiết phải như vậy
Đọc tiếp →
Có rất nhiều bạn nhắn tin riêng cho Front Street Coffee, muốn Front Street Coffee giới thiệu một số loại hạt cà phê ngon mang tính đại diện. Front Street Coffee đã suy nghĩ một chút, loại cà phê mang tính đại diện nhất chính là những hạt cà phê khá đặc sắc đến từ các vùng trồng chính. Vì vậy, Front Street Coffee xin giới thiệu đến mọi người 10 loại hạt cà phê đến từ các quốc gia sản xuất khác nhau. 1. Hạt cà phê Front Street Coffee Jamaica Blue Mountain No.1
Đọc tiếp →
Hướng dẫn thao tác để đánh bọt sữa đạt được lớp bọt sữa tốt nhất, tại sao sữa lại tạo bọt? Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) có thể nói rằng hấp sữa là kỹ năng cơ bản và cốt lõi của mỗi barista, liệu có thể hấp ra được loại sữa hoàn hảo hay không chính là yếu tố để đánh giá trình độ của barista này có đạt chuẩn hay không
Đọc tiếp →
Cũng giống như rổ đựng bột của cà phê espresso, phễu lọc cà phê pour-over cũng có lượng bột phù hợp để sử dụng. Ví dụ, lượng bột phù hợp cho phễu cỡ 01 là 13~20g, còn phễu cỡ 02 thì nhiều hơn một chút. Và khi lượng bột chúng ta dùng không nằm trong những khoảng này, ly cà phê pha ra luôn bị
Đọc tiếp →
Cà phê decaf là gì và nó được sản xuất như thế nào? Decaf là viết tắt của cà phê không chứa caffeine, ít nhất 97% caffeine trong hạt cà phê đã được loại bỏ, Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) cho rằng ngoài việc caffeine đã được loại bỏ, cà phê decaf giống như cà phê thông thường
Đọc tiếp →
Gần đây có bạn hỏi Front Street Coffee, phương pháp chế biến rượu vang có phải là ngâm hạt cà phê trong rượu vang không? Vậy loại cà phê này có chứa cồn không. Không phải đâu~ Hạt cà phê chế biến theo phương pháp rượu vang chỉ là áp dụng cách làm rượu vang để lên men hạt cà phê, chứ không phải ngâm hạt cà phê trong rượu vang. Khi hạt cà phê lên men cùng với phần thịt quả, quá trình này ít nhiều đều sẽ tạo ra cồn, nhưng sau khi rang ở nhiệt độ cao, cồn sẽ bay hơi hoàn toàn, nên không cần lo lắng có cồn còn sót lại trong hạt cà phê. Bài viết này Front Street Coffee sẽ nói về hạt cà phê chế biến theo phương pháp rượu vang của Hartmann Estate, Panama. Front Street Coffee——Hạt cà phê chế biến theo phương pháp rượu vang của Hartmann Estate Vùng trồng: Volcán, Panama Estate: Ha
Đọc tiếp →
Chỉ cần nhẹ nhàng lắc bình đánh sữa trong tay để rót sữa ra, bọt sữa sẽ để lại những vệt trắng trên bề mặt cà phê, tiếp theo chúng ta chỉ cần dẫn dắt bọt sữa lưu lại dấu vết trên bề mặt theo ý muốn, là có thể vẽ ra họa tiết latte art lý tưởng. Trên đây, chính là suy nghĩ của rất nhiều bạn bè trước khi học nghệ thuật vẽ hoa trên cà phê,
Đọc tiếp →
Theo báo cáo của cơ quan khí tượng hôm nay, nhiệt độ cao ở Quảng Đông sẽ kéo dài cho đến khoảng tháng 11. Và điều này có nghĩa là, trong gần hai tháng tới, chúng ta vẫn không thể rời xa thần khí giải nhiệt -- cà phê đá! Vậy nên một số bạn bè, cũng giống như Front Street Coffee, sau khi uống nhiều cà phê đá rang nhạt chua ngọt thơm ngon, đôi khi lại muốn thay đổi thành
Đọc tiếp →
"Rượu vang đỏ", "Champagne", "Whisky"... trong phần giới thiệu hương vị cà phê, chúng ta thường có thể thấy đủ loại rượu. Nhiều người bạn công dân gương mẫu tuân thủ pháp luật sau khi nhìn thấy đều sẽ hỏi Front Street Coffee rằng, loại cà phê này có chứa cồn không, uống xong có thể lái xe không. Và khi biết
Đọc tiếp →
Trong bài đăng ngày hôm qua, Front Street Coffee đã đề cập rằng một trong những ưu điểm của cà phê pour-over là tính kiểm soát cực cao, trong quá trình pha chế chúng ta có thể điều chỉnh cách rót nước tùy theo tình hình thực tế, từ đó giúp hương vị cà phê không lệch khỏi vị ngon vốn có. Câu nói này không phải vô căn cứ, có rất nhiều mẹo có thể giúp chúng ta
Đọc tiếp →
Nhắc đến hạt cà phê Ý, có thể nhiều người sẽ nghĩ ngay đến hạt blend. Front Street Coffee cho rằng nói như vậy không hoàn toàn đúng nhưng cũng không hoàn toàn sai. Bởi vì hiện nay hạt cà phê Ý không chỉ được làm từ hạt blend, mà còn có hạt cà phê single origin, gọi là SOE. Đối với người mới học pha cà phê, muốn làm ra một ly cà phê ngon
Đọc tiếp →
Để xem thêm nhiều kiến thức chuyên sâu về cà phê đặc sản, hãy theo dõi Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) Pha cà phê tại nhà để uống thực ra không phải là việc gì quá phức tạp, cơ bản đều phụ thuộc vào nhu cầu và ngân sách của bạn đối với cà phê. Cà phê là một loại đồ uống, tính chất gần như giống hệt trà. Rất nhiều người trong chúng ta
Đọc tiếp →
Cùng một loại hạt, cà phê rang mới và drip túi lọc sẽ có sự khác biệt nhất định về hương vị, vì sau khi cà phê được xay thành bột, hương thơm tự nhiên sẽ biến mất rất nhanh, tất nhiên Front Street Coffee cũng có không ít khách hàng lâu năm yêu cầu xay sẵn bột trước khi gửi hàng, thông thường trong trường hợp này Front Street Coffee khuyên nên uống hết càng sớm càng tốt. Tất nhiên, so với pha thủ công thì drip túi lọc là
Đọc tiếp →
Đối với việc pha cà phê, tỷ lệ bột và nước là một trong những yếu tố quan trọng cần được ưu tiên xem xét. Nhưng vì nó không cần phải điều chỉnh theo mức độ rang của hạt cà phê như nhiệt độ nước hay độ xay, nên nhiều khi chúng ta luôn cố định một tỷ lệ để pha cho mọi mức độ rang của cà phê. Như Front Street Coffee thường khuyên người mới
Đọc tiếp →Nhận ngay tin hạt mới, kỹ thuật pha, khuyến mãi và ghi chú cupping
Quét mã QR theo dõi chúng tôi
